"La cochonnaille sans la cochonnerie."
Dans le Cantal, on trouve de nombreux de bons fromages, mais aussi de la bonne charcuterie fermière fabriquée directement à la ferme à Salers.
Rencontrons-nous
sur les marchés ou à l'occasion d'une visite à la ferme.
La Ferme Al Pais
Au sein du Cantal, proche du Puy Mary et d'un des plus beaux villages de France, Salers, une petite
exploitation dénote dans les productions avec de la charcuterie fermière et non du fromage.
Située
au Mouriol bas ou Mauriol, cette dernière surplombe la vallée de Salers.
Envie d'en savoir plus ?